QUANTO AO VALOR PROTÉICO:
1 K DE SOJA..=3 K DE CARNE =6 DZS DE OVOS
= A 13 L DE LEITE
APESAR DE SER UM ALIMENTO RICO EM PROTEINA, SEU ELEVADO TEOR DE SAIS MINERAIS SÃO INCRÍVEL PRINCIPALMENTE O CÁLCIO E FÓSFORO E A PORCENTAGEM DE VITAMINAS TAIS COMO DO COMPLEXO B.
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